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Bienvenue au Québec

Christiane Thébaudin

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À travers "Bienvenue au Québec", Christiane Thébaudin part à la découverte de la belle province et de sa cuisine forte d’un terroir immense, à la fois traditionnelle, délicieuse et variée.
De Montréal à Québec, au détour de Charlevoix, de l’île d’Orléans ou le long du Saint-Laurent, après une halte au casse-croûte ou à la cabane à sucre, Christiane Thébaudin rapporte, au menu du voyage : cocktail caribou, crème de blé d’Inde, salade aux canneberges, tourtière à la viande du lac Saint-Jean, guédilles de homard, chaudrée aux palourdes, tarte aux pacanes, grands-pères aux bleuets, pouding chômeur à l’érable…
Plus de 70 recettes salées et sucrées savoureuses et authentiques pour se sucrer le bec !

Editeur
Fleurus Editions
Langue
Français
Pages
137
Taille
10.5 MB
Date de parution
EAN
9782317016097